ดินไทยจากแป้งกล้วย
วิทยาลัยสารพัดช่างสมุทรสงคราม
ประเภท : สิ่งประดิษฐ์ด้านหัตถศิลป์
บทคัดย่อ
กล้วย จัดเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของประเทศไทย เนื่องจากเป็นพืชที่สามารถใช้ได้ทุกส่วน ทั้ง ผล ลำต้น ใบ กาบ เป็นต้น รวมถึงกล้วยยังมีคุณค่าทางอาหารสูงเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้อื่นกล้วยจึงเป็นพืชที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายและนำไปใช้ประโยชน์มากโดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า แป้งกล้วยน้ำว้าเป็นแป้งที่มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าแป้งหลายประเภท เช่น แป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด เป็นต้น ทั้งนี้เพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และยังเป็นการเพิ่มคุณค่าของวัตถุดิบ ผู้จัดทำโครงการจึงเห็นถึงความสำคัญของแป้งกล้วย ที่นอกจากทำเป็นอาหาร ขนม ก็ยังสามารถ นำมาประยุกต์ใช้ในการผสมทำเป็นแป้งดินไทย โดยไม่มีสารเคมีปนเปื่อน
ประโยชน์ / คุณลักษณะ
1. แป้งไม่ติดมือง่ายขณะนวดและปั้นชิ้นงาน
2. มีความยืดหยุ่น ไม่แตกหักง่าย
3. เวลาปั้นชิ้นงานจะอยู่ทรงง่ายกว่าแป้งชนิดอื่นๆ
ใช้สำหรับปั้นเป็นชิ้นงานต่างๆ เช่น ที่รองแก้ว เป็นต้น
อาจารย์ที่ปรึกษา
# | ชื่อ - นามสกุล | แผนก / ฝ่าย |
---|---|---|
1 | นางสาว นราพร ชาติพุก | คหกรรม |
2 | นางสาว ปิยา จูประเสริฐ | คหกรรม |
3 | นางสาว อรสุดา อุปจันทร์ | คหกรรม |
นักเรียน
# | ชื่อ - นามสกุล | ระดับหลักสูตร |
---|---|---|
1 | นางสาว ก่าญจนา กลั่นภักดี | ปวช. |
2 | นางสาว รัมภ์รดา อ่อนศรี | ปวช. |
3 | นางสาว ศศิภา รัตนะ | ปวช. |