สบู่ผักชีฝรั่ง
วิทยาลัยการอาชีพท้ายเหมือง
ประเภท : สิ่งประดิษฐ์ด้านเทคโนโลยีชีวภาพ
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อ 1. เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผักชีฝรั่ง 2. เพื่อศึกษาวิเคราะห์กระบวนการผลิตผักชีฝรั่งและรูปแบบของผักชีฝรั่ง 3. เพื่อศึกษาความพึงพอใจของผู้ใช้สบู่ผักชีฝรั่ง 4. ยกระดับให้ผักชีฝรั่งเข้าสู่ระบบอุตสาหกรรม 5. สร้างผลิตภัณฑ์การทำสบู่ผักชีฝรั่งโดยไม่พึ่งสารเคมี เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยคือ แบบสอบถาม ค่าสถิติที่ใช้ในการวิจัยคือ ค่าเฉลี่ยและร้อยละ
คุณลักษณะ / ประโยชน์
1. ผักชีฝรั่งมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย (ใบ)
2. ผักชีฝรั่งมีประโยชน์ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง (ใบ)
3. ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง (ใบ)
4. ช่วยลดระดับความดันโลหิต (ลำต้น)
5. ช่วยทำให้ต่อมไทรอยด์ทำงานได้อย่างเป็นปกติ (ลำต้น)
6. ช่วยบำรุงผิวพรรณ เส้นผม และเล็บให้แข็งแรง (ลำต้น)
7. ช่วยรักษาสมดุลในร่างกายได้เป็นอย่างดี (ใบทำเป็นชาชงดื่มวันละ 3 ถ้วย)
8. ช่วยกระตุ้นร่างกาย (ใบ, น้ำต้มจากราก)
9. ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ (ทั้งต้น)
10. ช่วยขับเหงื่อ (น้ำต้มจากราก)
11.1 เพื่อนำผักชีฝรั่งที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาจัดทำและส่งเสริมสู้การตลาดแบบใหม่ที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ
11.2 ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
11.3 เพื่อฝึกทักษะในการปฏิบัติงานในวิชาชีพการโรงแรม
11.4 สามารถนำไปต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้
อาจารย์ที่ปรึกษา
# | ชื่อ - นามสกุล | แผนก / ฝ่าย |
---|---|---|
1 | นาง พิชญรัตน์ โอทอง | อุตสาหกรรมท่องเที่ยว |
2 | นางสาว สุภาพร ดอกประทุม | อุตสาหกรรมท่องเที่ยว |
3 | นาง สายใจ บุตตะ | พาณิชยกรรม/บริหารธุรกิจ |
4 | นางสาว รัชนีวรรณ คำเพราะ | อุตสาหกรรมท่องเที่ยว |
5 | นาย ปรเมศวร์ คำแปง | สามัญ |
นักเรียน
# | ชื่อ - นามสกุล | ระดับหลักสูตร |
---|---|---|
1 | นางสาว นิตยา บุหลัน | ปวช. |
2 | นางสาว นิลยา รัศมี | ปวช. |
3 | นางสาว วรรณษา ประดับเหลือง | ปวช. |
4 | นาย สาธิต ศรีวิจิตร | ปวช. |
เอกสาร/ระดับ | อศจ. |
ว-สอศ-2 | |
ว-สอศ-3 | |
ภาคผนวก |